2025年12月3日

羊羹の歴史を調べてみた

羊羹(ようかん)の歴史は、中国の点心(蒸し料理)に起源を持ち、日本に伝来した後に禅僧の精進料理として独自の進化を遂げ、最終的に寒天を用いた和...

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